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Chi Siamo

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La nostra storia

L' Antica Fiaschetteria Del Chianti è un'esperienza culinaria unica nel suo genere con un menù ispirato a una cucina semplice e onesta, come lo era una volta. Abbiamo studiato un percorso gastrononico ad hoc per tutti i nostri clienti usando ingredienti freschi e sostenibili — per portarli in un viaggio indimenticabile nel gusto Toscano. Dalle ricette tradizionali alle ispirazioni vegetariane, ogni piatto riflette la nostra passione per la cucina Toscana presentata in modo semplice ma curato.

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Non un team ma una famiglia

La gestione familiare dell' Antica Fiaschetteria del Chianti, tramandata da sempre dai familiari del patron Marco che prosegue adesso con l'aiuto della moglie Antonella e permette di riservare un'accoglienza e un riguardo per la clientela veramente particolare: il rapporto informale e amichevole che si viene a creare fa si che molte volte si instauri una vera e propria amicizia, anche oltreoceano. Non è raro che clientela di tavoli diversi finisca per dividersi una buona bottiglia di Chianti e affronti discussioni come fossero amici da sempre.