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I Nostri Piatti

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Cucina, arte e natura

Toscana, Casalinga, Semplice

Questi sono i 3 comandamenti che Antonella adotta in cucina, una vera passione da sempre, da quando sbirciava la nonna ai fornelli passando per i pranzi e le cene preparati con il babbo, anch'esso cuoco.
Qua non si inventa, non si sperimenta, non si rivisita. La tradizione viene rispettata anche nei minimi dettagli, le ricette familiari sono quelle tramandate da generazioni, fatte da piccoli accorgimenti gastronomici che si usavano una volta e che rendono il piatto tanto semplice quanto unico, impossibile da ripetere per chi non conosce il segreto della ricetta della nonna.
Primi piatti prelibati realizzati esclusivamente con prodotti stagionali, taglieri di salumi e formaggi, carni di esclusiva e certificata provenienza, primi piatti della tradizione, la semplicità delle acciughine, fritti da favola e la garanzia del prodotto a Km “0” realizzato da piccoli ma rinomati produttori locali come Corzano e Paterno, Pastificio Terra di Luce, Pastificio San Marco, Macelleria Parti e tanti altri.

 

Antipasto Toscano
Antipasto Toscano

Tagliere di antipasti tipici toscani

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Tortelli al ragù di carne
Tortelli al ragù di carne

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Cantuccini e vinsanto
Cantuccini e vinsanto

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Antipasto Toscano
Antipasto Toscano

Tagliere di antipasti tipici toscani

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